Les Classiques de la table

Public ISBD Titre : Les Classiques de la table Type de document : LIVRE Auteurs : Justin Améro (18..-188.?), Éditeur scientifique Mention d'édition : Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes Un dictionnaire des origines et provenances des Produits des deux règnes, un Dictionnaire hygiénique des Aliments, Une Histoire de l'Art culinaire et des Repas chez les peuples Editeur : Paris : Firmin-Didot Année de publication : 1879- Importance : 2 vol. Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine:Anthologies ; Gastronomie:Anthologies Index. décimale : VA 85 AME 1 Permalink : https://rennes.bibliossimo.info/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=331 Les Classiques de la table [LIVRE] / Justin Améro (18..-188.?), Éditeur scientifique  . -  Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes Un dictionnaire des origines et provenances des Produits des deux règnes, un Dictionnaire hygiénique des Aliments, Une Histoire de l'Art culinaire et des Repas chez les peuples  . - Paris : Firmin-Didot, 1879- . - 2 vol. Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine:Anthologies ; Gastronomie:Anthologies Index. décimale : VA 85 AME 1 Permalink : https://rennes.bibliossimo.info/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=331

Est composé de

• 2. L'Art culinaire. Mélanges, vériétés littéraires. Anecdotes, poésies et chansons. La Gastronomie. L'art de dîner en ville / Joseph Berchoux

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