Bibliothèque diocésaine de Rennes
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Titre : 2. L'Art culinaire. Mélanges, vériétés littéraires. Anecdotes, poésies et chansons. La Gastronomie. L'art de dîner en ville
Type de document : LIVRE
Auteurs : Joseph Berchoux (1760-1839) , Auteur ; Charles-Joseph Colnet du Ravel (1768-1832) , Auteur ; Marquis de Cussy (1766-1837) , Auteur ; Justin Améro (18..-188.?) , Éditeur scientifique
Mention d'édition : Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes Un dictionnaire des origines et provenances des Produits des deux règnes, un Dictionnaire hygiénique des Aliments, Une Histoire de l'Art culinaire et des Repas chez les peuples
Editeur : Paris : Firmin-Didot
Année de publication : 1879
Importance : 1 vol. (529 p.)
Format : 19 cm
Langues : Français (fre )
Catégories : Cuisine:Antiquité ; Cuisine:Poèmes ; Gastronomie:Antiquité ; Gastronomie:Poèmes
Index. décimale : VA 85 AME 1/1
Note de contenu : Contient : "De l'art culinaire et des repas chez les Peuples anciens grecs, romains, gaulois" du Marquis de Cussy ; " La Gastronomie : poèmes" par Berchoux ; "L'art de dîner en ville : à l'usage des Gens de Lettres : poème" par Colnet
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