[article]
| Titre : |
« L'agriculture industrielle a des coûts cachés pour la collectivité » |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Olivier De Schutter, Auteur ; Jean Merckaert, Intervieweur ; Aurore Chaillou, Intervieweur |
| Année de publication : |
2013 |
| Article en page(s) : |
p. 5-10 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Projet > 332 (Février 2013)
| Résumé : |
Au 20e siècle, nous avons laissé l'agriculture industrielle se développer sans surveiller son impact sur l'environnement, et au détriment de la justice sociale. Le rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l'alimentation en appelle à la transition agroécologique, dont il assure qu'elle peut doubler la production alimentaire en dix ans. Toutefois une maîtrise de la demande sera nécessaire, ainsi qu'une diminution des pertes et des gaspillages. Précisons que l'agriculture biologique est labellisée alors que l'agroécologie, qui n'exclue pas les intrants externes, est une science hybride entre agronomie et écologie. Cette évolution ne se fera pas sans des politiques publiques menées en concertation permanente avec les agriculteurs. |
| Permalink : |
https://brieuc.bibliossimo.net/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2627 |
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